Cerveza

La cerveza es una antigua forma de conservar los cereales.  Algunos creen que fomento el que los humanos nos asentáramos en ciudades, que fue una invención más antigua que el pan.  En Chile, se le ha tomado el gusto a la cerveza, sin perder el gusto por el vino. Aparecen y desaparecen cervecerías artesanales. Algunas de nicho, como las American IPA (Indian Pale Ale) cervezas amargas, o las que pasan de los 10 grados alcohólicos. Aunque ya sea una cerveza industrial como la dorada, una semi industrial como la  Kuntsman o una cerveza de garage... al tomarla recuerde... es un rasgo de civilización. Los nómadas  salvajes no tenían cerveza.